Чай пуэр компании Шуанцзян Мэнку (Shuangjiang Mengku Tea Company)

Чайные фабрики Meng Ku (Мэнку) и Mu Ye Chun (Му Е Чунь)

В состав компании Шуанцзян Мэнку входят два крупных завода (название Мэнку относится к округу, расположенному в южной части провинции Юньнань, небольшому городку в этой местности, а также юньнаньской пуэрной фабрике Шуанцзян Мэнку; уезд Шуанцзян (кит. две реки) находится между двух рек Ланьцан и Малая черная река):

1.Yunnan Lincang Goldenarbor Mengku Big-Leafed Tea Co., Ltd. (торговая марка Му Е Чунь - Вино из древесных листьев) Завод расположен в округе Линьцан (около 19 км от г. Мэнку), уезда Шуанцзян, в провинции Юньнань. Владельцем завода является г-н Гуоче (Mr. Guoche). Завод в Линьцане специализируется на производстве шу и шен пуэра. Общая площадь завода занимает около 5400 м² плюс 6000 м² площади для сушки сырья. Общее число сотрудников 100 человек. 1,35 млн килограмм чайного сырья ежегодно перерабатывается в 300 тысяч готового мао ча для производства пуэра. Сбор листьев проходит с чайных деревьев, произрастающих на высоте 1900 метров над уровнем моря. 

2.Yunnan Shuangjiang Mengku Tea Co., Ltd. (торговая марка Жунши Мэнку) Чайный завод Шуанцзян Мэнку был основан в июле 1999 года в Куньмине г-м Жун Цзяшэном и является частной компанией по производству не только пуэра, но и многих сортов зеленого и красного чая, была основан на месте государственной чайной фабрики, работавшей с 1975г.

Оба предприятия обеспечивают полный цикл обработки чайного сырья, от предварительного провяливания до упаковки. В том же, 1999-м году был зарегистрирован бренд «Mengku», позднее перешедший к Shuangjiang Mengku Tea Company, Ltd.. Весь процесс производства пуэров Мэнку проходит исключительно на территории фабрики. Во владении предприятием находится также несколько гектаров заповедных чайных садов в районе горы Биндао. Однако основную часть сырья в виде свежесобранного листа Жунши Мэнку закупает у крестьян по договорам коллективного подряда только в ближайших от предприятия хозяйствах. Суть этих взаимоотношений в том, что при условии соблюдения правил агротехники и сбора сырья, завод гарантирует скупку всего урожая по ценам, превышающим средний рыночный уровень. Благодаря такой системе Жунши Мэнку обеспечивает себя сырьём самого высокого качества в гарантированных количествах.

В расположении компании Мэнку находится около 667 гектаров плантаций, выращиваемых в экологически чистой лесной зоне горы Мэнку (Mengku Great Snowy Mountains). Древовидные чайные деревья в этой местности произрастают на высоте около 3228 метров над уровнем моря. Некоторые старые деревья плантаций достигают до 22 метров в высоту. В отличие от молодых плантационных чайных кустов, старые деревья не подрезаются. Сырье с таких деревьев используется для самых редких и дорогих пуэров фабрики Мэнку. С 2007 года компания принимает участие в государственном проекте по развитию органического сельскохозяйственного производства. Ещё одна особенность предприятия – использование исключительно каменных прессов для изготовления прессованных чаёв. Поэтому блины, точа, кирпичи от Жунши Мэнку лучше хранятся, а вкус их с годами становится всё лучше.

Фабрики постоянно подтверждают качество своей продукции и технологий, получая соответствующие сертификаты. В 2003 г. Министерство сельского хозяйства Китая выдает сертификат экологичности производства, а Юннаньская инспекция по карантину и гигиене экспортируемых и импортируемых товаров отмечает продукцию фабрики специальными сертификатами. В 2005 г., пройдя сертификацию систем качества QS, компания удостаивается звания «Национальный продукт Китая». На Шанхайском Международном чайном ЭКСПО в 2007 г. фабрика была отмечена золотой медалью. В августе 2007 г. компания была сертифицирована стандартом гигиены и безопасности пищевых продуктов HACCP-EC-01.

Сегодня эта молодая компания является современным инновационным предприятием, одной из наиболее заметных на рынке. Продукция фабрик приобрела широкую популярность среди любителей пуэра как в Китае, так и за рубежом. Поставки осуществляются в Японию, Корею, Малайзию, Сингапур, Гонконг и др. страны. Любители ценят чай от Мэнку за высокое качество, яркий узнаваемый вкус и оригинальность купажей.

.: 

чай шу пуэр SHUANGJIANG MENGKU Mu Ye Chun 2010г.

Чай пуэр от фабрики Му Е Чунь с традиционным насыщенным вкусом.

Му Е Чунь в переводе - Вино из древесных листьев. 2010 г.

Плитка 250 г

Цена от 3 штук (можно разных) 18.1

Наличие: 
пока нет
Цена: 19 бел.руб.

чай шу пуэр SHUANGJIANG MENGKU Mu Ye Chun особый 2009г.

Особый пуэр от фабрики Му Е Чунь с традиционным насыщенным вкусом.

Му Е Чунь в переводе - Вино из древесных листьев. 2009 г.

Блин 500 г в бумаге и картонной коробке.

Наличие: 
пока нет
Цена: 63 бел.руб.