чай пуэр Мэн Хай

Завод Мэн Хай (勐海)

Чайная фабрика в Мэнхай (кит. 勐海 茶厂, пиньинь: měnghăi cháchăng) - завод по производству чая пуэр, расположенных в Мэнхай, Юньнань, Китай. Первоначально завод был хорошо известен производством старых сырых пуэров и имеел высокую репутацию в чайной промышленности Китая и всего мира.
Чайная фабрика Мэнхай была основана в 1940 году и расположена в округе Мэнхай, префектура Сишуанбаньна, провинции Юньнань, Китай (中国 云南 西双版纳 勐海县). Завод первоначально назывался Фоханьская чайная фабрика (佛海茶厂), но изменил свое название на “Чайная фабрика Мэнхай” в 1953 году с созданием Сишуанбаньна-Дайского автономного округа.

Мэнхайская чайная фабрика фигурирует как один из первых двух заводов, организованных для производства "готового" (熟 茶, shúchá) пуэр чая в 1973 (другая - чайная фабрика Куньмин). Чайная фабрика в Мэнхай была приватизирована в конце 80-х, начало 90-х годах прошлого века. В это время Мэнхайская фабрика запустила логотип "Dayi" (Да И "всеобщее благоденствие" 大 益) и стала полностью частной к 1996 году. В настоящее время, Чайная фабрика Мэнхай принадлежит компании Bowin (Бовэнь), которая приобрела Мэнхайскую чайную фабрику в октябре 2004 года.

Пожалуй, завод наиболее известей производством прессованного и рассыпного пуэр, в то числе и ту ча (沱茶, выполненный в виде маленьких пиалок), бин ча (饼 茶, диск из чая или чайный диск), и другие прессованные формы. Винтажный бин ча от Мэнхай - наиболее ценимый пуэр, произведенный в 1970-х и 1980-х годах. Именно здесь, в 1973 году был разработан новый метод состаривания чайного сырца мао ча - Во Дуй. Мэнхайский сырой шен пуэр 7542 и готовый шу пуэр 7572 стали стандартом качества китайского пуэра в мире. Продукты Мэнхай остаются популярными, даже при тенденции на рынке к коллекционированию пуэров от мелких производителей. Продукция чайной фабрики Мэнхай, наверно, наиболее часто подделывается из-за ее относительно высокой цены, что вызвано известным качеством производства. В этой связи начиная с 2006 года продукция завода стала “защищаться“ голограммой с микротекстом на упаковке.

личные комментарии Алексея: 

Купите качественный шу пуэр с доставкой по Минску!

Покупайте наших слонов :)

 

.: 

чай шу пуэр MENGHAI V93 гнездо 2014 2015 г.

В этом гнезде (то ча) спрессованы не только листья, но и почки, что придаёт ему особые нотки. Вкус чая сливочно-медовый, с шоколадными нотками. В аромате лёгкие древесные нотки. «Вэшка» будет хорошим выбором как для первого знакомства с Шу, так и для первого знакомства с Пуэрами в целом.

2015 год прессовки 100 г  19 руб.

2014 год прессовки 100 г  23 руб.

Наличие: 
наверняка есть
Цена: 19 бел.руб.

чай шу пуэр MENGHAI 8592 «Небесный блин» блин 2015 г.

Известный чай старого рецепта 85-го года в обновлённой упаковке.

Сосотоит из листа 9 сортности (самый крупный). Однако в купаже присутствуют и маленькие листочки и чайные почки. Так же в сырье присутствуют черенки и стебли, которые придают этому чаю особенную сладость.

2015 год прессовки; 357 г

Наличие: 
наверняка есть
Цена: 67 бел.руб.

чай шу пуэр MENGHAI «Вэй Цзуй Янь» блин 2013 г.

Лист средний, целый, с большим содержанием типсов. Прессовка качественная, мягковатая. Во вкусе ярко выражены нотки орехов и камфары. Приятный насыщенный, сладковатый вкус.

2013 год прессовки; 357 г

Наличие: 
наверняка есть
Цена: 65 бел.руб.

чай шу пуэр MENGHAI 7572 блин 2009 г.

Один из самых известнейших "блинов". Чай собирается в провинции Юннань в городе Менгхай. Имеет плотный, чуть грубоватый вкус, с нотами сухофруктов, орехов, какао.

Средняя степень прессовки. В сырье присутствуют как листья, так и чайные почки. Оставляет глубокое послевкусие на протяжении долгого времени. Одновременно и бодрит, и расслабляет.

Блин 357 г в бумаге.

Наличие: 
пока нет
Цена: 0 бел.руб.