Кофе Blasercafé

ШВЕЙЦАРСКОЕ МНОГООБРАЗИЕ

Уникальный подход у швейцарского BLASER’а: они создают кофе для всех!

В чёрных пачках - смеси для любителей крепкого эспрессо на итальянский манер.

В золотых – мягкие, для разных способов варки, на австро-немецкий манер.

Нежные смеси – в голубых пачках, на французский манер, подойдут и для френч-пресса.

Если вы любите чистые сорта, есть в ассортименте «платиновая» линейка, а варить их в «гейзере», в эспрессо или заливать кипяточком – решите сами. Главное, что эти сорта кофе отменного качества.

Если вам этого мало – есть кофе и в белых пачках, 2 вида: «экологический» и декофеинезированный.

Апофеозом всего этого многообразия создана фирменная швейцарская смесь «Lilla e Rose». Хотите праздника – пробуйте!

личные комментарии Алексея: 

Некоторые, весьма небезосновательно, считают продукцию этой марки «жидковатой». После того, что у нас обычно пьют, так и кажется. Этот кофе высококачественный и довольно тонок, для гурманов, и… не всем понять. Но, по сравнению с дорогими итальянскими сортами, действительно, может не хватать густоты. Что посоветовать пользователям домашних кофемашин? Уменьшите и настройте точнее помол. Пробуйте разные сорта (смеси) – они действительно очень разные.

Эти «буржуи» бдят свежесть кофе. Я лично ещё никогда не видел тот срок годности, который ставит Блазер – 1 год! Кроме того, большое спасибо поставщику - стараются привозить и продавать кофе самым свежим.

Очень хороший кофе.

 

кофе BLASERCAFE Verde

Смесь Verde - это чистая bio-арабика из двух стран, производящих кофе с условиями Fairtrade (ассоциация, поддерживающая устойчивое земледелие и честную поддержку фермерских хозяйств, выращивающих кофе).

Состав: арабика 70% Гондурас высокогорный мыт.; робуста 30% Танзания сух.. Тёмная обжарка.

Аромат косточковых фруктов, трав, гвоздики и перца. Вкус насыщенный, с малюсенькой кислинкой, сбалансированный.

Приготовление: в эспрессо технике; для ристретто, эспрессо и капучино.

Зерно; пакет с клапаном 250 г и 1000 г

250 г - 15,2 руб.

1000 г - 56,0 руб.

Наличие: 
наверняка есть
Цена: 56 бел.руб.

кофе BLASERCAFE Marrone

Marrone - это кофе на южный темперамент. Итальянская культура кофе здесь ближе всего.

Арабика 70%: Бразилия Сантос сух., Индия Малабар, мыт. плант. А и высокогорный Гондурас. Робуста 30%: Индия мыт. и Индонезия Ява (мыт.). Тёмная обжарка.

Аромат тёмного шоколада, жареного миндаля и пряников. Вкус насыщенный горький со сладостью, плотный и немного сливочный.

Приготовление: в эспрессо технике; для ристретто, эспрессо и капучино.

Зерно; пакет с клапаном 

250 г - 14,0 руб.

1000 г - 54,0 руб.

Наличие: 
наверняка есть
Цена: 54 бел.руб.

кофе BLASERCAFE Jamaica Blue Montain

Известный во всем мире моносорт. Несмотря на уникальность и высокую цену этого сорта, найти оригинал в европейском сообществе - становится настоящей проблемой. Большинство этого кофе скупается Японией и США, и лишь некоторые поставщики имеют возможность доставать его от плантаторов.

Следует отметить уникальность вкуса оригинального кофе Ямайка: чистый и нежный, но в то же время яркий и ароматный, абсолютно не кислый, но в то же время и не горький. Кофе-тестеры, стараясь описать вкус этого кофе часто говорят "все возможные оттенки". Отлично готовится в автоматических кофемашинах, еще более прелестный вкус в профессиональных рожковых аппаратах. "Отважившись" пить этот кофе в домашних условиях проверьте правильную настройку вашего оборудования!

Обжарка средняя, длительная. Зёрна Ямайки крупные и красивые.

Зерно, 250 г 

Наличие: 
пока нет
Цена: 0 бел.руб.

кофе BLASERCAFE Galapagos San Cristobal

Арабика с Галапагосских островов по праву считается элитной, обладает изысканным вкусом и уникальным не похожим ни на один другой моносорт послевкусием. Достаточно ограниченный объем произрастания кофейных ягод и уникальная природа острова делают этот кофе незабываемым: каждый находит в оттенках вкуса что-то свое. Оттенков много и общее впечатление - кофе яркий и очень ароматный.

Обжарка: средняя.  

Зерно, 250 г 

Наличие: 
пока нет
Цена: 0 бел.руб.

кофе BLASERCAFE Brasil Corazon

Арабика со страны, экспортирующей кофе больше всех, Бразилии. Бразильская арабика, как правило, среднего качества, недорогая и без выразительных оттенков, поэтому и служит, чаще всего, основным наполнением для создания смесей (прежде всего - для эспрессо). Если Вас в вышенаписанном привлекает фраза "без выразительных оттенков" и вы любите очень спокойный и мягкий кофе, этот сорт - для Вас.

Тонкий аромат. Средне-светлая обжарка. Подойдёт для джезвы или френч-пресса.

Зерно, 250 г  18,6 руб.

Наличие: 
наверняка есть
Цена: 19 бел.руб.

кофе BLASERCAFE Colombia Supremo

Арабика с горных плантаций Колумбии, великолепного качества. Вкус слегка сладковатый с фруктовыми и винными оттенками, с нежной приятной кислинкой, бархатистый, хорошо сбалансированный. Аромат не резкий, но достаточно яркий и запоминающийся.

Обжарка светло-средняя. Подходит для любого способа приготовления, даже "для чашки".

Зерно, 250 г 18.6 руб.

Наличие: 
наверняка есть
Цена: 19 бел.руб.

кофе BLASERCAFE Ethiopia Sidamo

Арабика из родины кофе - Эфиопии. Сорт кофе с неодназначным вкусом: его можно назвать мягким, можно назвать резким. Он достаточно плотный и разнообразный, с оттенками корицы, лесных ягод и специй, с лёгкими винными и древесными оттенками, не знатоки часто находят Эфиопию Сидамо шоколадной. Долгое послевкусие. Цветочно-коричневый аромат интенсивен и уникален.

Но вкус будет значительно зависить от способа заварки. Тем не менее, этот моносорт получается прекрасно даже в эспрессо.

Обжарка светло-средняя.

Зерно, 250 г  19,8 руб.

Наличие: 
наверняка есть
Цена: 20 бел.руб.

кофе BLASERCAFE Java Katakan

Сорт робусты с острова Ява. Ни на что не похожий, не терпкий, не горький и, даже, весьма ароматный. В целом, весьма мягкий (для робусты).

Только не забудьте - кофеина здесь предостаточно. Также здесь, несомненно, много хлорогеновых кислот.

Обжарка средняя.

Зерно, 250 г 

Наличие: 
пока нет
Цена: 0 бел.руб.

кофе BLASERCAFE Sera

Смесь без кофеина.

С обновлением упаковки мы имеем другую смесь. Вкус, к сожалению, стал немного специфическим :(

Зерно, арабика 66% , средняя обжарка.

Фасовка: только 250 г. Есть кофемолка.  14.80 руб. 

Наличие: 
наверняка есть
Цена: 15 бел.руб.

кофе BLASERCAFE Pura Vida

Зелёная (verde) линейка кофе - это кофе, выращенный с сохранением экосреды производства и чистоты самого продукта.

Зерно, арабика 100% "органическая", светло-средняя обжарка.

Cмесь арабики, выращенной полностью на органике. Интересный мягкий вкус с фруктовой кислинкой и неповторимым ароматом.

Для любого способа заварки. 

Зерно; пакет с клапаном

250 г. - 14,8  руб.

Наличие: 
наверняка есть
Цена: 15 бел.руб.

кофе BLASERCAFE Cote d'Azur

Лёгкая и ароматная смесь. Горечь почти отсутствует. Хорошо подойдёт тем, кто хочет начать пить кофе без сахара. Аромат тонкий, изысканный, немного особенный, «южный».

Зерно, арабика 100% мягких сортов, светлая обжарка.  

Зерно; пакет с клапаном 250 г - 14.4 руб.

похожий кофе

похожий кофе 2

Наличие: 
наверняка есть
Цена: 15 бел.руб.

кофе BLASERCAFE St. Tropez

Эта, лёгкая по вкусу смесь, больше подойдёт тем, кто не любит насыщенный вкус чёрного кофе или его доминирующий вкус в кофе-с-молоком. Тем не менее, эта смесь содержит значительное количество кофеина и обладает хорошим ароматом. Почти не имеет кислинки. Френч-пресс, эспрессо, годится для коктейлей.

Зерно, 77% арабики мягких сортов, 23% мягкой робусты, средняя обжарка.  

Зерно; пакет с клапаном 250 г  13,8 руб. и 1000 г

похожий кофе 

Наличие: 
наверняка есть
Цена: 53 бел.руб.

кофе BLASERCAFE Gourmets' Plaisir

Жёлтая линейка - это кофе венской культуры, распространившейся в своё время от Неаполя до Дании. Gourmets' Plaisir - гурманское удовольствие.

Арабика 100% со всего мира: Бразилия, Колумбия, Гватемала, Индия и Индонизия. Светло-средняя обжарка.

Аромат: оттенки тёмного шоколада, жареного хлеба, солода, фундука, ванили, гвоздики, чёрной смородины и цитрусовых. Вкус богатый и яркий.

Приготовление: в джезве (турке), в гейзерной кофеварке (мока), в капельной кофеварке, в гейзерной можно и в эспрессо технике - для лунго.

Зерно; пакет с клапаном

250 г - 14.2 руб.

1000 г - 55 руб.

от 3 кг -3% ; от 12 кг -10%

Наличие: 
наверняка есть
Цена: 55 бел.руб.

кофе BLASERCAFE Melody

Жёлтая линейка - это линейка классического кофе венской культуры.

Арабика 100%: Индия Мунсунед Мадабар, Индия плант. А мыт. и Бразиля Сул де Минас сух. Светлая обжарка.

Аромат: свежий хлеб, солод и дерева. Вкус достаточно нежный, лёгкий, немного кислоты и ещё меньше горечи.

Приготовление: в джезве (турке), в капельной кофеварке, можно и в эспрессо технике - для лунго или американо.

Зерно; пакет с клапаном

250 г - 14.2 руб.

Наличие: 
наверняка есть
Цена: 14 бел.руб.

кофе BLASERCAFE Servus Amadeus

Жёлтая классическая линейка - это кофе венской культуры. Смесь Сервус Амадеус названа в честь Моцарта, которого так приветствовали, когда он входил в кофейню, мол, "Привет, Амадей!

Арабика 100%: Бразилия Сантос Керрадо сух., Колумбия Экселсо Армения мыт., Гватемала Антигуа мыт., высокогорная Перу мыт., Индия план. А, полумыт. Индонезия. Светло-средняя обжарка.

Аромат: нотки карамели, чернослива, ежевики и сливок, а также имбиря и полевыми цветами. Вкус с выраженной фруктовой и винной кислотой и мягкой горькостью, сладкими оттенками молочного шоколада; общее впечатление больше яркое, чем нежное.

Приготовление: в джезве (турке) или мокка, в капельной кофеварке, можно и в эспрессо технике - для эспрессо или лунго, отлично сочетается со сливками.

Зерно; пакет с клапаном

250 г - 14.2 руб.

1000 г - 55 руб. 

Наличие: 
наверняка есть
Цена: 55 бел.руб.

кофе BLASERCAFE Rosso & Nero

Чёрная линейка - это кофе итальянских традиций. Смесь Rosso & Nero (Красное и Чёрное) высоко оценена в Италии, получив в 2007 году сертификат Italian Caffè Speciali Certificati organisation.

Арабика 80%: Индонезия Сулавеси мыт., Бразилия Минас сух., Колумбия Супремо мыт., Индия план. А. Робуста 20%: Индия Рачмент АБ мыт. и Индонезия Ява мыт.. Средняя обжарка.

Аромат: нотки шоколада, орехов, крема, черники, карамели, яблок. Вкус яркий, балансирует между жарено-горьким и винно-цитрусово-кислым, но отчётливо чувствуются и переплитаются оба этих оттенка; сладкие и солёные нотки тоже присутствуют.

Приготовление: идеально в эспрессо технике (профи и бытовой); для эспрессо и капучино; подойдёт и для заваривания в кружке; для крепкого кофе в турке.

Зерно; пакет с клапаном

250 г - 14.4 руб.

1000 г - 55 руб.

от 3 кг -3% ; от 12 кг -10%

похожий кофе

Наличие: 
наверняка есть
Цена: 55 бел.руб.

кофе BLASERCAFE Lussuria

Чёрная линейка - это кофе итальянских традиций. Lussuria - страсть (с итал.).

Арабика 60%: Бразилия Сантос Керрадо сух., Индия Малабар, полумыт. Индонезия. Робуста 40%: Индия сух. и Уганда сух.. Средне-тёмная обжарка.

Аромат: нотки орехов, нуги, ликёра и шоколада. Вкус плотный, насыщенный, горьковато-сладкий, немного вяжущий.

Приготовление: в эспрессо технике (идеально в профессиональной или настроенной бытовой) для эспрессо и капучино.

Зерно; пакет с клапаном

250 г  13.5 руб.

1000 г  52 руб. 

Наличие: 
наверняка есть
Цена: 52 бел.руб.

кофе BLASERCAFE Lilla e Rose

Единственная и неповторимая Сирень и Роза. Смесь, которая создавалась для сети ресторанов получила признание у профессиональных бариста (и на ней уже выигрывали чемпионаты!) и у множества ценителей во всём мире.

Арабика 80%: Колумбия, Индия, Индонезия, Бразилия и Эфиопия Джимма. Робуста 20% из Индии и Индонезии с о. Ява. Средняя обжарка.

Яркий аромат сирени, розы, грецких орехов, карамели и мёда. Вкус богатый, насыщенный, полный, с яркими оттенками шоколада или даже шоколадных конфет с начинкой; праздничный вкус.

Приготовление: идеально для эспрессо (профи или бытовая), для эспрессо, можно для молочных напитков. Подойдёт также для френчпресса или заваривания в кружке.

из темы на Онлайнере: Cамый вкусный кофе для эспрессо


Аромат -

фруктово-орехово-шоколадный, сложный, сильный.
Вкус -
очень яркий, с фруктовой кислинкой, переходящей в насыщенный с оттенками фундука; при приготовлении эспрессо и добавлении сахара общий букет может очень напоминать хорошую шоколадную конфету.
Данная смесь подойдёт и для джезвы, и для любого эспрессо. Примечательно то, что этот кофе довольно легко получается в широком диапазоне настроек и результатом тому хорошая кремА; но вкусно будет по-разному :) Напиток может быть и мягким, и крепким, но в любом случае остаётся особенным. В целом вкус очень насыщенный, но не резкий и, даже, не горький.
Четырёхкратный победитель мировых чемпионатов бариста.
Лиллу-е-роуз любят за яркость. Ну и не любят, собственно, за неё же.

Я же стал, последнее время, называть этот кофе "конфетным". Особенно эта "конфетность" усиливается в кофетехнике Saeco. Со временем может надоесть. Но если вам кофе нужен угощать посетителей - самое то!!!

Зерно; пакет с клапаном

250 г - 13,8 руб.

1000 г - 53 руб.

от 3 кг -3% ; от 12 кг -10%

Наличие: 
наверняка есть
Цена: 53 бел.руб.