кофе DANESI зерно Doppio 1 kg

Данези Доппио — это самый дорогой и элитный кофе в линейке кофейных смесей Данези, для приготовления которого желателен квалифицированный бариста и соответствующее оборудование.

Соответствует всем стандартам итальянского эспрессо: умеренно тёмная обжарка, мягкий вкус с шоколадно-кремовым оттенком, минимум кислинки, великолепное послевкусие, как после бокала хорошего бордо.

Общий баланс вкуса: мягко-горьковатый, насыщенный и глубокий.

Смесь из 100% арабики для настоящих знатоков. Результат тщательного купажа зёрен Кении, Эфиопии, Бразилии и Центральной Америки.

Обжарка: равномерная, долгая, умеренно-тёмная.

из темы на Онлайнере: Cамый вкусный кофе для эспрессо


обжарка средне-тёмная (по-славянски, скорее, тёмная, по-итальянски - это средняя :) )
Аромат -
богатый, классический, не яркий (если честно, не помню уже...)
Вкус здорово зависит от приготовления ... и о нём сложно писать.
Если кофемашина у вас не настроена (помол не уменьшали), то кофе будет просто классический и приятный. Если же настраивать и добиваться каноничных 20...30 мл (если ваша техника это может...), то вы можете быть удивлены. вкус может быть настолько богатый и полный, что многим эта смесь начинает казаться очень крепкой.
Ещё было замечено, что большую роль играют ожидания: трети новичков смесь кажется слишком мягкой (то ли машина не настроена, то ли от названия (Допьё - это двойной) ждали другого), а трети кажется слишком крепкой (вероятно, ожидали, что топовая смесь будет мягче).
Кофе я лично этот попробовал давно и полюбил сразу. Мне он очень вкусный. В нём нет ярко-выраженных нот, только оттенок выдержанного вина, быть может основной... Ещё можно разглядеть жареный хлеб, тёмный шоколад и цедру.
Однако, капризным кофе всё же назвать можно. И ровный баланс, и глубокий вкус довольно сильно зависят от свежести кофе.
Этот кофе подойдёт и для идеального эспрессо, и для замечательного капучино.

В общем и целом эту смесь сложно рекомендовать всем. Но, заслуживает, прежде всего, профессиональной варки на хорошем оборудовании, эх... далеко не каждый это может обеспечить.
Кроме того, высокая цена тоже ощутимо ограничивает спрос. (К сожалению, в данный момент, итальянцы очень дорого хотят за свой кофе, отсюда и цена...)
Кстати, в фасовке 250г (банка) не факт, что кофе того же уровня. Килограммовая упаковка всё-таки подразумевает профессиональное использование.

Зерно 1 кг  

Наличие: 
наверняка есть
Цена: 88 бел.руб.