Кофе Stefan

Бренд STEFAN CAFFÉ (стэфан кафэ) принадлежит итальянской компании KIKKOTOSTO srl., и выделяется на рынке необыкновенным качеством и вкусом своего кофе, также тщательным контролем на всех этапах производства.

 

 

личные комментарии Алексея: 

Несмотря на малую известность компания-производитель себя хорошо зарекомендовала благодаря качеству продукции.

Кофе хороший и в Минске его знают уже почти 10 лет, прежде всего владельцы автоматических кофемашин Saeco. Не смотря на состав (в некоторых смесях большое содержание робусты) кофе сбалансированный и вкусный. Между прочим, одно время 2 молотых смеси этой марки были лидерами продаж в магазине "Мир Эспрессо" (тогда он был заметно дешевле Лаваццы, а Амато за те же деньги значительно проигрывала по вкусу). Кофе пожарен "деликатно", обжарка не тёмная; благодаря этому воспринимаеися гораздо мягче своих итальянских собратьев.

Внимание, Stefan в последней партии обжарен довольно тёмно, учтите при выборе!!!


кофе STEFAN Aurum

Аромат яркий и насыщенный, тонкий, очень хороший.

Вкус интересный, богатый, немного нежный, преобладают нотки какао, злаков и цитрусов.

Рекомендуется, прежде всего, для бытовых кофемашин. Для чёрного кофе. Также, возможно, для приготовления в джезве. 

Зерно. Арабика 100 %. Средне-тёмная обжарка.

из темы на Онлайнере: Cамый вкусный кофе для эспрессо


Арабики 100% из неизвестных (но, видимо далёких) стран. Сортов вроде 6 и по вкусу можно сказать, что достаточно много кофе из Центральной Америки. Качество зёрен высокое.
Обжарка средне-тёмная. 
Аромат -
яркий и насыщенный, как хороший парфюм, но... не резкий, а кофейный и очень хороший
Вкус - довольно разнообразный:
интересный, богатый, немного нежный, преобладают нотки какао, злаков и цитрусов.
Средняя крема.
Весьма по-разному варится на разной технике. Если честно, то на полу-профессиональной кофеварке мне он совсем не понравился, а вот эспрессо в автомате замечателен. В Саеке он получался всегда мягким и ближе к какао (а также шоколадным и сливочным при добавлении сахара и, возможно, молока), а в ДэЛонги появляются, также, нотки какао и цитрусов.
Также, известно, что этот кофе прекрасно варится в джезве (турке) и заваривается кипятком (правда сейчас "не модно" заваривать кофе ценой в 30$ не имея кофеварки :) )

1000 г.

цена от 3 кг -3%; от 12 кг -10%

Наличие: 
наверняка есть
Цена: 55 бел.руб.

кофе STEFAN Montebianco

Монтебианко – зерна высшего качества из Африки и Колумбии в сочетании с отборными зернами из Бразилии, создают неповторимый вкус и тонкий аромат. Купаж создан для того, чтобы получить ароматный и эксклюзивный напиток, мягкий обладающий насыщенным сладким вкусом.

Зерно. Арабика около 80 %. Средне-тёмная обжарка. 1000 г. 

Наличие: 
наверняка есть
Цена: 50 бел.руб.

кофе STEFAN Arcobaleno

В состав этого купажа входят самые качественные зерна арабики и робусты. Из этого бленда готовый напиток получается со вкусом черного шоколада и сладких фруктов, обладающий насыщенным и одновременно мягким и бархатным вкусом.

Зерно. Арабика около 60 %. Тёмная обжарка. 1000 г

Наличие: 
наверняка есть
Цена: 45 бел.руб.

кофе STEFAN Moka

Благодаря содержанию африканской рабусты самого высшего качества, данная смесь обладает очень насыщенным и плотным вкусом, а арабика придает ей неповторимый аромат. Готовый напиток обладает сбалансированным вкусом и превосходной кремозностью. Содержание кофеина высокое. Кислотность низкая.

Зерно. Арабика около 40 %. Тёмная обжарка. 1000 г 

цена от 3 кг -3%; от 12 кг -10%

Наличие: 
наверняка есть
Цена: 40 бел.руб.

кофе STEFAN Rikka

Смесь создана для того, чтобы готовый напиток обладал густой и устойчивой пенкой, бодрящим и насыщенным ароматом, при разумной конечной цене.
Содержание кофеина высокое. Кислотность низкая.

Зерно. Арабика около 20 %. Тёмная обжарка. 1000 г

Наличие: 
по предзаказу (день-два)
Цена: 29 бел.руб.