Кофе в капсулах Espresso

НОВАЯ АЛЬТЕРНАТИВА

Швейцарско-француская ETHICAL COFFEE COMPANY (Этикал Кофи Компани) создана Жан Поль Гаяром (на фото), одним из создателей Nespresso. 

Капсулы этой компании - сейчас это бренд ESPRESSO - уже 2 года как широко продаются в супермаркетах Франции и Бенилюкса. 

Все капсулы совместимы со всеми аппаратами торговой марки Nespresso, так уверяет производитель. Однако, на практике, есть нюансы: к примеру, капсулы "не очень" предназначены для "американо", или, вот ещё - разработка Nestle прошлого года, кофеварка Nespresso U, "не очень любит" "чужие" капсулы, в частности, капсулы Espresso могут слегка застрять в аппарате (впрочем, вероятно этого в Нэстле и добивались).

Оболочка капсул представляет собой био-разлагаемый материал, который не нуждается даже в переработке, а просто может идти на компост.

На сегодня в Минске доступно 7 разных вкусов.

личные комментарии Алексея: 

Действительно, из-за особенностей натурального материала (корпус капсулы слегка разбухает при приготовлении) не все капсулы "варятся" идеально ровно, долгая "готовка" может "не состоятся" и вы можете получить ристретто вместо лунго. Кроме того, менее идеальным становится и сам вкус эспрессо :(
По этой же причине капсула может и застрять в кофеварке. Правда, лёгким движением ложечки (никаких острых предметов!) всё можно вернуть в исходное положение.
Данные особенности, конечно, не проявляются при каждом приготовлении, но определённая периодичность может наблюдаться. Также имеет значение "привод" вашей кофеварки: в модельном ряде Pixie он самый неприхотливый для данных капсул, чуть хуже обстоят дела с кофеварками систем а-ля CitiZ, Essenza и Latissima. Использование капсул Espresso не рекомендуется в новых кофеварках серии U. Серьёзных проблем, как правило, ни у кого не возникает, однако мы хотим вас предупредить: если повреждённую вами кофеварку Nespresso откажутся ремонтировать по гарантии и это будет косвенно или прямым образом связано с использованием капсул не торговой марки Nespresso, то это был ваш выбор в использовании этих капсул, мы предоставили достаточно полную информацию и ответственность на себя в этом случае не берём.

Для успокоения некоторых хочется сказать, что доля продаж Espresso в некоторых городах Западной Европы превосходит долю продаж Nespresso, немаловажную роль здесь играет, конечно, и экономическая составляющая.

Теперь о главном, о самом кофе. Он несколько другой, чем оригинальный, он мягче. Nespresso имеет очень широкую палитру вкусу, половина из которой то, что любят "южане" - крепкий вкус. Espresso же имеет более лёгкий, "северный" вкус.

Кстати, Этикал Кофи Компани, не единственная компания, которая выпускает нэспрессо-совместимые капсулы, есть ещё тройка производителей. Однако, в отличие от конкурентов у Эспрессо кофе хороший.

 

ПРИМЕЧАНИЕ: ввиду "особого "положения" кофе-капсул на рынке, скидки (в т. ч. по дисконтным картам) на этот товар не действуют!

 

капсулы ESPRESSO Espressivo

Espressivo самый крепкий бленд в коллекции Ethical Coffee Company, он идеален для приготовления утреннего ристретто. Кофейная капсула этого сорта подарит заряд бодрости на целый день. Этот аутентичный итальянский Эспрессо имеет сильную индивидуальность. Он отличается сочетанием арабики с намеком на робусту, что дает очень сильные ощущения, сбаланированный и тонкий вкус усиливает его характер. Утончённая смесь арабики и робусты раскрывают плотный и насыщенный аромат настоящего эспрессо по-итальянски. Бленд Espressivo отличает сбалансированность и завершённость, а также стойкое послевкусие.

Крепость вкуса условно "5" (из 6).

Упаковка 10 капсул.

Цена: 72 000 бел.руб.

капсулы ESPRESSO Cremoso

Бленд состоит преимущественно из азиатских сортов арабики, которая издавна считается эталоном качества кофейного зерна. Ее характерным отличием является пряный вкус горького шоколада. Изящество и характер этого сорта чистой арабики, поставляемого самыми популярными производителями, с фруктовыми нотками, выращенного и обработанного для приготовления эспрессо высшего класса. Дегустация бленда раскрывает полноту вкуса чистой арабики элитных сортов, в то время, как длительная обжарка подчеркивает древесные нотки. Идеально подходит для приготовления крепкого ристретто и эспрессо, а так же насыщенного вкусом латте.

Крепость вкуса условно "4" (из 6).

Упаковка 10 капсул.

Цена: 72 000 бел.руб.

капсулы ESPRESSO Indiad'oro

Этот кофе, который поставляется от самых высококачественных индийских производств, известен своим тонким вкусом и слегка кисловатым оттенком, дополняемым легкими сладкими и фруктовыми нотками. Он имеет тонко сбалансированный основной вкус, который проявляет себя во рту оттенок за оттенком, словно цветок. Изысканный бленд из южноиндийской арабики с ярким и насыщенным вкусом. Интенсивная обжарка придает бленду лёгкую горчинку и устойчивое послевкусие. India d'oro идеален для приготовления ристретто, эспрессо.
Индийская арабика известна тем, что кофейные плантации окружены фруктовыми деревьями. В процессе созревания кофейные ягоды впитывают аромат и полезные компоненты фруктов.

Крепость вкуса условно "4" (из 6).

Упаковка 10 капсул.

Цена: 72 000 бел.руб.

капсулы ESPRESSO Inca Soave

Этот чистый сорт кофе арабика выращен у подножья гор Перу, с использованием древней технологии, датируемой 1700 г. Эта технология позволяет приготовить эспрессо с полным букетом вкуса, для которого характерны тонкие фруктовые и мягкие ароматные нотки. Инка Соаве (Inca Soave) сертифицирован Fairtrade и является органическим продуктом.
Лучше всего его пить из маленькой чашки, 40 мл.

Крепость вкуса условно "4" (из 6).

Упаковка 10 капсул.

Цена: 72 000 бел.руб.

капсулы ESPRESSO Lungo

Этот аутентичный на 100% сорт Арабика Лунго имеет легкий фруктовый букет, еле ощутимую кислинку и сбалансированность, подчеркиваемую легкими ореховыми нотками. Ваши ощущения пробудятся под воздействием его тонкой и интенсивной ровной текстуры.
Этот сорт кофе, созданный в Перу, сертифицирован Fairtrade и имеет органический состав. Его можно пить из маленьких или больших чашек. Его вкус лучше выражен, когда его пьют из маленьких чашек емкостью от 60 до 80 мл, либо из полной маленькой чашки или большой чашки, наполненной на две трети.
Его очень шелковистая текстура и тонкий вкус придутся по вкусу нежному и деликатному нёбу...

Крепость вкуса условно "3" (из 6).

Упаковка 10 капсул.

Цена: 72 000 бел.руб.

капсулы ESPRESSO Armonioso

Настоящий Эспрессо, с ровной мягкой пенкой. Этот чистый сорт арабики имеет нежный аромат, который одновременно интенсивный и сбалансированный, с фруктовыми и тонкими пряными нотками. Идеальный напиток для утра или для любого времени дня. Мягкая обжарка премиальных сортов арабики придает этому бленду глубокий и насыщенный вкус с яркими фруктовыми нотками. Armanioso идеально подходит для приготовления мягкого эспрессо, лунго и американо.

Крепость вкуса условно "2" (из 6).

Упаковка 10 капсул.

Цена: 72 000 бел.руб.

капсулы ESPRESSO Decarabica

Весь букет и насыщенность лучших очищенных от кофеина сортов арабики сочетается с бережным отношением к индивидуальности продукта. Эта смесь имеет отличную сбалансированность крепости и мягкости, усиленную густым, бархатистым ощущением.
Лучше всего употреблять вечером. Бленд создан из лучших сортов арабики, с лёгким прикосновением робусты.

Вкус бленда Decarabica - это отличный баланс между крепостью и мягкостью. Капсула кофе Decarabica не содержит кофеина, что позволяет не отказываться от любимого напитка людям с повышенным артериальным давлением. Кофеин из зерен удаляется "водным" способом, который признан самым безопасным.

Крепость вкуса условно "2" (из 6).

Упаковка 10 капсул.

Цена: 72 000 бел.руб.